Berikut adalah detail langkah-langkah dan bahan-bahan untuk membuat puding ikan dengan kolam warna-warni dan gelembung-gelembung:
Bahan-Bahan:
- Agar-agar Plain – 1 sachet (7 gram)
- Nutrijel Plain – 2 sachet (masing-masing 10 gram)
- Nutrijel Rasa Leci – 1 sachet (10 gram)
- Gula Pasir – 300 gram
- Air – 2 liter
- Susu Kental Manis Putih – 1 sachet (38 gram)
- Pewarna Makanan – Merah, Kuning, Hijau, Biru, Ungu (sesuai keinginan)
- Biji Selasih – secukupnya (untuk mata ikan)
- Pewarna Makanan Merah Cabai – secukupnya (untuk hiasan badan ikan)
- Cotton Bud – untuk mengoles pewarna pada ikan
- Cetakan Puding Ikan Koi (bisa beli di shopee)- sebanyak 3 cetakan untuk menghasilkan 25 puding ikan koi
- Cup Puding (bisa beli di shopee)- ukuran 65 ml, sebanyak 25 cup
- Suntikan Mainan – untuk membuat gelembung di kolam puding
Langkah-Langkah:
1. Membuat Larutan Puding
- Campurkan 1 sachet agar-agar plain, 2 sachet Nutrijel plain, 1 sachet Nutrijel rasa leci, dan 300 gram gula pasir dalam panci.
- Aduk hingga bahan kering tercampur rata.
- Masukkan 2 liter air ke dalam panci, aduk hingga larut.
- Panaskan campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api.
2. Membuat Puding Ikan
- Ambil 250 ml dari larutan puding yang sudah matang.
- Pindahkan ke dalam mangkuk dan tambahkan 1 sachet susu kental manis putih.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan ikan koi hingga penuh. Jangan terlalu meluber.
- Biarkan puding dalam cetakan hingga padat.
- Setelah padat, keluarkan puding ikan dari cetakan dengan bantuan tusukan gigi atau tusukan sate.
- Untuk bagian mata ikan, tusukkan sedikit di bagian mata ikan dengan tusuk gigi, lalu masukkan biji selasih sebagai mata ikan.
3. Membuat Kolam Puding
- Bagi sisa larutan puding menjadi lima bagian dalam wadah terpisah (masing-masing sekitar 350 ml).
- Beri pewarna makanan pada masing-masing wadah: merah, kuning, hijau, biru, dan ungu. Aduk rata.
- Siapkan 5 cup puding ukuran 65 ml untuk setiap warna.
- Tuang larutan puding berwarna ke dalam cup hingga 3/4 penuh, sisakan sedikit untuk lapisan perekat nantinya. Biarkan hingga padat.
4. Menambahkan Ikan ke Kolam
- Setelah kolam padat, masukkan puding ikan ke atas kolam sesuai warnanya.
- Panaskan kembali sisa larutan puding warna (tanpa menambah air) hingga mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api dan biarkan larutan agak hangat. Lalu tuangkan di sekitar ikan puding dalam cup.
5. Membuat Gelembung di Kolam
- Gunakan suntikan mainan tanpa corong, hanya bagian suntikan dan sedotan.
- Masukkan ujung suntikan ke dalam kolam puding yang sudah agak hangat.
- Semprotkan atau dorong udara ke dalam kolam puding untuk membuat gelembung-gelembung di permukaannya.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, kamu bisa membuat puding ikan dengan kolam berwarna dan gelembung-gelembung yang menarik untuk anak-anak!
kanalesia.com | Bringing the knowledge you need